Bach-Stelze und Backhändel
Österreich bietet einmalige kulinarische Genüsse für Musikliebhaber. Neben der Bach-Stelze ist seit ca. 1700 auch der “Backhändel” äußerst beliebt bei hungrigen Leckermäulchen, welche ihre klassischen Musiker zum Fressen gern haben. Georg Kreisler wurde dadurch in den Sechzigern zu seinem irrwitzig anmutenden Lied vom Kannibalenheurigen mit den Backmenschen inspiriert. Das Foto von 2007 beweist, die Backmenschtradition lebt bis zum heutigen Tag.
